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Azoris Royal Garden estrena KOI Restaurant

Noticias · News 14-04-2019
un restaurante lleno de mesas y sillas con plantas colgando del techo
El Azoris Royal Garden, en Ponta Delgada, ya ha abierto las puertas de su restaurante, con nuevo nombre, nueva imagen y nuevos platos. El restaurante KOI viene con una mirada vigorizante y un posicionamiento más cercano a sus clientes, huéspedes y lugareños.

El nombre y la decoración del nuevo restaurante van a juego con el jardín de inspiración japonesa del hotel, que incluye un estanque con koi, que enmarca la sala del restaurante y hace las delicias de quienes disfrutan de una experiencia gustativa, apoyada en la simbología de la carpa KOI, que representa valores esenciales para el grupo Azoris como la adaptabilidad, la belleza y la constancia.

COCINA

El menú es preparado y desarrollado por el Chef Michael Ross, quien cuenta con más de 20 años de experiencia como chef, habiendo comenzado su formación en Inglaterra y trabajado en hoteles y restaurantes en Europa y Bermudas, antes de elegir las Azores como su hogar. Los clientes pueden contar con sabores regionales, nacionales e internacionales reinventados por el equipo de KOI para una experiencia de cocina contemporánea, con énfasis en productos locales, muchos de ellos con el sello Marca Açores, que así sigue siendo parte integral del menú.

Uno de los platos que hará las delicias de invitados y locales es el Tataki de Atún, con un toque oriental, para empezar bien la comida, o el Bulgur Vegan, para los amantes de la cocina vegetariana y vegana, y el Tornedó Ross'ini, un plato de carne plato de excelencia. Además, habrá otros platos típicos muy conocidos, como el Bistec a la Regional, el Bacalhau a la Portuguesa o el Pulpo. La carta cuenta con una variada elección de ingredientes, ofreciendo opciones desde carnes hasta platos vegetarianos, sin olvidar los postres que ponen el broche de oro perfecto, como “Valentinna”.

MENÚ DEGUSTACIÓN FÁCIL

Una de las novedades de Restaurante KOI es el menú semanal, ideal para aquellos que no tienen tiempo que perder a la hora de comer. Disponible todos los días de lunes a viernes, de 12:30 a 15:00 horas, a un precio de 16 €, que incluye buffet de entrantes, 1 plato caliente de las sugerencias diarias del Chef, buffet de postres, 1 bebida y café. El menú semanal se puede consultar todas las semanas en la web: www.azorishotels.com/royalgarden/koi-restaurant.

OPERACIÓN

El Restaurante KOI sirve desayuno buffet (de 7:00 a 10:00), almuerzo (de 12:30 a 15:00) y cena (de 19:00 a 22:00) con servicio a la carta servicio, ocasionalmente con servicio de buffet. El hotel ofrece 2 horas de aparcamiento en su parking privado cubierto para almorzar en el Restaurante KOI.

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