Os clientes podem contar com sabores regionais, nacionais e internacionais reinventados pela equipa KOI para uma experiência de cozinha contemporânea, com valorização dos produtos locais, muitos deles com selo de qualidade da Marca Açores.
A ementa apresenta uma escolha variada de ingredientes, oferecendo opções desde carnes a pratos vegetarianos, não esquecendo as sobremesas que colocam o ponto final perfeito, como o Semifreddo de Chocolate. Um dos pratos que irá deliciar hóspedes e locais é o Tataki de Atum, com um toque oriental, para começar bem a refeição, ou o Risotto Portobello, para amantes da cozinha vegetariana. De salientar o peixe da nossa costa e o Bife Royal, um prato de carne de excelência. Para além disso, haverá também outros pratos típicos mais conhecidos, como o Bife à Regional, Bacalhau à Portuguesa ou o Polvo.
A ementa apresenta uma escolha variada de ingredientes, oferecendo opções desde carnes a pratos vegetarianos, não esquecendo as sobremesas que colocam o ponto final perfeito, como o Semifreddo de Chocolate. Um dos pratos que irá deliciar hóspedes e locais é o Tataki de Atum, com um toque oriental, para começar bem a refeição, ou o Risotto Portobello, para amantes da cozinha vegetariana. De salientar o peixe da nossa costa e o Bife Royal, um prato de carne de excelência. Para além disso, haverá também outros pratos típicos mais conhecidos, como o Bife à Regional, Bacalhau à Portuguesa ou o Polvo.
